HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ オザンヌ NV / ミシェル・ファロン – wineshop recork

オザンヌ NV / ミシェル・ファロン – wineshop recork。17600] Ozanne 2017 MICHEL FALLON / オザンヌ 2017 ミシェル。17600] Ozanne 2017 MICHEL FALLON / オザンヌ 2017 ミシェル。ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。新樽比率は約20%。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。リザーブワインの比率は20%。2020年の収穫日は9/1。2021年6月19日ティラージュ。2025年3月25日デゴルジュ。ドザージュ1.26g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。総生産量3,422本。アルコール度数12.5度。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。ガス圧は5.8気圧。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン。Michel Fallon (ミシェル・ファロン) Ozanne 2019Base / Rose de。ペリエジュエ ベルエポック 2014 シャンパン 未開栓。taka様　クール便込み。Joseph Drouhin 赤白ワイン 2本セット。ドミニクローラン　ラトリシェール　シャンベルタン96年。カーゼ・バッセ・ディ・ジャンフランコ・ソルデラ 1992。アンリ グージュ　 ニュイ サン ジョルジュ 1er ラ ペリエール 1999。Vino del Poggio 赤ワイン 2018 13.5％vol 5本セット。shushu266226　ワイン6本。クール便着払　ドメーヌ タカヒコ ナナツモリ2022。ミラン ネスタレッツ / KIDDO スパークリングワイン 2本セット。Volnay1er Cru Clos d’Audignac2013赤ブルゴーニュ。KENZO ESTATE 紫鈴 rindo 2021。（Lily ）プリズナーカベルネソーヴィニヨン　2本セット。ワイン MARGAUX 2018 CHATEAU MARGAUX 750ml。LEROY ワインセット 2018年・2019年　果実酒。L*A様 ケンゾーエステート あさつゆ 2024 750ml ×5本セット。【値下げ】LES FORTS DE LATOUR 2004 750ml。白ワイン2本セット　フランス。【セラー保管】ドメーヌドルーアンラローズ クロドヴージョ グランクリュ 2011。ドン・ペリニョン ホワイト ヴィンテージ2015 ×2本 【まさたん】。ラガヴーリン16年 43% 700ml+ワイン2本。クリュッグ　グランキュヴェ シャンパン　ハーフボトル